Obrázok v pozadí

Cafe Britt espresso 100% arabika 908g

24,50 €

Kostarická káva

Detail produktu

Hmotnosť908 g
Praženie8
Nadmorská výška1,200 - 1,400 m
RegiónCentral Valley, Western Valley
PríchuťJablko, horká čokoláda, veternica
TypKostarická káva
Aktuálne vypredané Kontaktujte násMám záujem

Popis produktu

Na vytvorenie dokonalého espressa sú nevyhnutné špeciálne pražené prémiové zrná so špecifickými vlastnosťami.

Existujú dva hlavné spôsoby, ako si kávu pripraviť: infúzia a extrakcia.
Infúzia je to, čo sa deje pri varení kávy, čo umožňuje, aby sa usadenina a voda spojili.
Espresso sa vyrába extrakciou, vedecky citlivejším procesom prípravy kávy, ktorej najlepšie chute možno extrahovať a vychutnať si ju v priebehu niekoľkých sekúnd.

S použitím domácej zmesi plných, prémiových zŕn z oblastí Central a Western Valley v Kostarike sme pripravili mierne kyslé espresso, ktoré poskytuje bohatú a penovú cremu. Pre naše najtmavšia praženie sú chuťové tóny tmavej čokolády nepopierateľné. V spojení s podtónmi jablka a poľných kvetov, vôňou ovocia, jemne opečeného chleba a karamelu niet divu, že je táto zmes jednou z našich najpredávanejších, a to nielen v USA, ale aj v miestnych kaviarňach po Kostarike.

Po príprave kostarických tmavých a svetlých pražení sme prichystali - upražili malé množstvo espressa, aby sme ho predstavili kostarickej verejnosti. V tom čase bola scéna espressa obmedzená na Taliansko a Európu, a preto bolo v okolí San Jose len málo kaviarní, ktoré mali stroj a mohli pripraviť espresso. Nenechali sme sa tým odradiť, a rozhodli sme sa naučiť kostarickú verejnosť pripravovať, piť a vychutnávať si espresso.

Dodnes v Kostarike nájdete známe kaviarne, ktoré používajú našu espresso zmes na prípravu kávových nápojov.

Sme si istí, že skúsení a šikovní kávičkári budú príjemne prekvapení, aká hladká a príjemná je naša zmes espressa.

Mohlo by vás zaujímať